Kategorie: Studium

Wenn wir schon bei Bausteinen für Zellmembranen, Signale und Transport sind dann darf ein Molekül nicht fehlen, das jahrzehntelang einen zweifelhaften Ruf genoss und inzwischen sein Comeback als biologisches Multitalent feiert: Cholesterin. Es ist kein…

Kaum ein Nährstoff polarisiert so sehr wie Fett. Mal macht es dick, mal schützt es Herz und Hirn. Mal ist Cholesterin der Bösewicht mal der Held in jeder Zellmembran. Kein Wunder, dass viele von uns…