-
Squishy Rainbow Dumpling Regenbogen-Dumpling-Torte
Eine Prinsesstårta (Ø 16 cm) mit Himbeerfüllung, eifreier Vanillecreme, Sahnekuppel und Regenbogen-Marzipan. Portionen: etwa 8–12 Größe: Ø 16 cm, drei Biskuitböden Zutaten Vanillebiskuit Vanillecreme ohne Eigelb Hinweis: Für die Füllung wurde nicht die gesamte geschlagene Sahne benötigt. Der Rest wurde am nächsten Morgen mit übrig gebliebener Vanillecreme vermischt und als dünne Einstreichschicht verwendet. Himbeerfüllung oder…
-
Financiers Rezept: Französisches Mandelgebäck mit Nussbutter
Das hier ist das Rezept, welches ich eigentlich als erstes auf meinen Blog stellen wollte. Und jetzt sind wir hier: ein gutes Jahr nach dem Start, aber naja: besser spät als nie. Warum ich Financiers liebe Financiers sind ein französisches Gebäck und wenn man zwanzig Jahre Weihnachtsplätzchen außen vor lässt, wohl mein meist gebackenes. Das…
-
Boxemännchen Rezept
Dieses Rezept für luxemburgische Boxemännchen war ursprünglich Teil meines Plätzchenadventskalenders 2025, einer E-mail-Serie im Dezember. Die anderen Rezepte findest du hier (ich bin dabei sie nach und nach zu übertragen) sodass man sie einfach finden kann. Du kannst dich dort auch für das nächste Jahr anmelden. Auch in Luxemburg, meiner Wahlheimat, kommt in der Nacht…
-
Vanillekipferl Rezept
Dieses Rezept für Vanillekipferl war ursprünglich Teil meines Plätzchenadventskalenders 2025, einer E-mail-Serie im Dezember. Die anderen Rezepte findest du hier (ich bin dabei sie nach und nach zu übertragen) sodass man sie einfach finden kann. Du kannst dich dort auch für das nächste Jahr anmelden. Ich geb’s gleich am Anfang zu: ich backe Vanillekipferl eher…
-
Aachener Printen Rezept
Dieses Rezept für Aachener Printen war ursprünglich Teil meines Plätzchenadventskalenders 2025, einer E-mail-Serie im Dezember. Die anderen Rezepte findest du hier (ich bin dabei sie nach und nach zu übertragen) sodass man sie einfach finden kann. Du kannst dich dort auch für das nächste Jahr anmelden. Weihnachten wäre nicht Weihnachten ohne Lebkuchen. Und die zwei…
-
Butterplätzchen Rezept
Dieses Rezept für Ausstechplätzchen war ursprünglich Teil meines Plätzchenadventskalenders 2025, einer E-mail-Serie im Dezember. Die anderen Rezepte findest du hier (ich bin dabei sie nach und nach zu übertragen) sodass man sie einfach finden kann. Du kannst dich dort auch für das nächste Jahr anmelden. Diese Plätzchen sind mein ganz klassisches Grundrezept, das als Basis…
-
Kaffeehusarenkrapfen Rezept
Dieses Kaffeehusarenkrapfen-Rezept war ursprünglich Teil meines Plätzchenadventskalenders 2025, einer E-mail-Serie im Dezember. Die anderen Rezepte findest du hier (ich bin dabei sie nach und nach zu übertragen) sodass man sie einfach finden kann. Du kannst dich dort auch für das nächste Jahr anmelden. Diese Plätzchen aus der Kategorie Engelsaugen sind bei mir jedes Jahr der…
-
Zimtsterne Rezept
Dieses Zimtsterne-Rezept war urspünglich Teil meines Plätzchenadventskalenders 2025, einer E-mailserie im Dezember. Die anderen Rezepte findest du hier (ich bin dabei sie nach und nach zu übertragen) sodass man sie einfach finden kann. Du kannst dich dort auch für das nächste Jahr anmelden. Ich bin bekennender Fan, ich habe ja sogar meinen Blog nach ihnen…
-
Die Ernstfalle und was dein Nervensystem wirklich braucht
Ich habe diesen Blog als Biohacking-Blog aufgesetzt. Warum? Weil ich Anglizismen so sehr liebe? Ehrlich gesagt fühle ich beim Wort Biohacking eine gewisse Ambivalenz.Es vermittelt extrem zielstrebige, maskuline Selbstoptimierung. Am besten noch mit Hilfe von überteuerter Technik sodass wir sekundengenau messen können was unser Körper so treibt und mit den richtigen Mitteln eingreifen können, bevor…
-
Zum Weltfrauentag: Eine andere Art von Stärke
Über Alternativen zum Dazugehören um jeden Preis Neulich war ich mit einem ehemaligen Kollegen zum Mittagessen verabredet. Ein Mann (in meinem früheren Arbeitsumfeld gehörten die meisten Kolleginnen und Kollegen auf diese Seite der Geschlechterlinie). Er erzählte mir von einer Kollegin von ihm. „Sie ist eine echte Inspiration für mich“, sagte er. „Sie nimmt sogar an…