Friede, Freude, Butterplätzchen
Als jemand, die früher ihre Gefühle in Form von Schokolade gegessen hat und es heute besser weiß, habe ich eine einfache Backphilosophie: Ernährungsphysiologisch fragwürdige Lebensmittel müssen es wert sein gegessen zu werden.
Halbherzige Rezepte wirst du deshalb hier nicht finden. Dies ist meine persönlicher Sammlung: die Klassiker, zu denen ich Jahr für Jahr zurückkehre, weil ich sie liebe und sie funktionieren… meistens jedenfalls.*
*Wer schon einmal “Das große Backen” verfolgt hat, weiß: es gibt es keine Garantien. Aber die Familie ist grundsätzlich bereit, jeglichen Beweis meiner handwerklichen Imperfektion (“die hässlichen kann man essen???”) sachgemäß verschwinden zu lassen.
Viele dieser Rezepte stammen aus meinem Adventskalender 2025, den ich als tägliche E-Mail verschickt habe. Die Zahlen wurden alle von Hand gelegt aus Zucker, Streuseln, Kokosraspeln. Die Fotos sind meine eigenen aus den letzten 15 Jahren Weihnachtsbäckerei (nicht dass ich damals erst angefangen habe zu backen, aber das sind die ältesten Fotos). Du kannst dich gern unten auf der Seite für die nächste Runde anmelden.
Ich plane auch 2026 Jahr so einen Adventskalender zu veranstalten. Du kannst dich gerne hier schon anmelden: